Hamdi Baba – Der Erfinder des Döners

In der schnelllebigen Zeit von heute spielt Ernährung eine wichtige Rolle.
Die Verbraucher legen großen Wert auf gesunde, nahrhafte Zutaten und beste Qualität in der Zubereitung. Hamdi Baba, der Erfinder des Döners, wird diesen hohen Ansprüchen der Moderne mit traditionellem Geschmack und 168-jähriger Handwerkserfahrung gerecht.

Fleischgerichte wurden bis 1850 mit einem horizontalen Grill zubereitet. Erst der berühmte Kebabmeister ‘Hamdi Baba’ hat die gewürzten Fleischscheiben auf einen senkrecht stehenden Drehspieß geschichtet und seitlich gegrillt. So konnte man die gebräunten Schichten in dünnen Scheiben abschneiden.

So wurde der ‘Döner Kebab’ geboren.

Den Geschmack des Döners bestimmt die Qualität des Fleisches, seiner Zubereitung und die erfahrene Hand des Grillmeisters, dessen Handwerkskunst von Generation zu Generation bis heute weitergegeben wird.

Das erste Hamdi Baba Deutschlands bringt diese Tradition jetzt auch nach Berlin!
Der original Döner erfüllt mit seinen hausgemachten Marinaden und kompetenten Grillmeistern die hohen Standards für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und verantwortungsbewusster Hygiene. Unser Fleisch wird zudem nach den Helal-Regeln verarbeitet.

Unsere Devise lautet ganz klar: Qualität vor Quantität! Nur erlesene Zutaten kommen bei uns in den Döner.
Unser Ansporn ist der Kunde! Wir wollen zeigen, dass Döner noch besser und gesunder schmecken kann.
Das glauben Sie nicht? Dann kommen Sie uns besuchen und überzeugen Sie sich selbst!
Wir freuen uns auf Sie.

Das Hamdi Baba Team

Was unsere Kunden sagen

“Gehen da gerne mal vorbei um einen leckeren Döner mit einer speziellen Sosse abzugreifen. Beachtlich: Anteilsmässig echte Fleischscheiben viel mehr als sonst, geil!
Keep on Quality!” Hakan

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“Der mit Abstand beste Döner den ich in Berlin bisher je gegessen habe! Besonders empfand ich, dass es nicht dieser 0815 Standard Döner ist. Ich hatte das Vollkornbrot mit der unglaublich leckeren Honig&Senf Sauce. Julia

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